הלוקיישן The Location
בלב ההיסטורי של המושבה רחובות בקצה המטרופולין השוקק של מרכז הארץ, באזור ההולך והופך כפרי מרגע לרגע, מחכה לכם "אחוזת מרגו". מסעדת שף לאירועי בוטיק בניחוח כפרי צרפתי, הממוקמת בבית אחוזה מקורי מתחילת המאה שעברה. המבנה הרומנטי ומלא הקסם, נבנה ע"י חלוצים יהודים בשנות ה-20 של המאה שעברה ושימש בימי המנדט כמועדון לקציני הצבא הבריטי בזכות מימדיו הנדיבים והפאר והזוהר שקרנו ממנו. לפני שנים שוחזר המבנה ההיסטורי בקפידה והוא משמר בנאמנות עד היום אווירה אירופית חגיגית ואצילית המתאימה ככפפה ליד לתכנון אירועים מיוחדים באמת.
decor


הקו הקולינרי Culinary Concept
לא לחינם נקראת אחוזת מרגו על שם חבל הארץ הצרפתי הצפון בחובו את אחד היינות המרגשים בעולם, ה"שאטו מרגו". הקו הקולינרי של מטבח האחוזה ממשיך את הקונספט הכולל ונשען על יסודותיו המענגים של המטבח הדרום צרפתי הקלאסי בתוספת טאץ' יצירתי ורענן מהמטבח המקומי. נתחי בשר טריים ומיושנים, בישול ארוך בסגנון קונפי, הקפדה על צירים טריים הנעשים במקום ועל חומרי הגלם הטריים והאיכותיים ביותר בניצוח צוות השפים המוביל מבטיחים חוויה קולינרית מושלמת בכל אירוע.
את תפריט הסעודה מלווה תפריט יינות המבוסס על יינות בוטיק נהדרים מתוצרת ארצנו לצד מבחר שנאסף בקפידה מיינות "העולם הישן" מכרמים מובחרים באיטליה, ספרד וצרפת. כיאה לאחוזה אמיתית, יינות אחוזת מרגו נשמרים ומיושנים במרתף האחוזה תחת תנאים קפדניים של בקרת לחות וטמפרטורה.
decor


האירוע שלכם, התענוג שלנו  Our events
מעבר למבנה האחוזה הייחודי, לגן השופע, למטבח המרגש ולמרתף היינות האיכותי, לפני הכל מבוססת אחוזת מרגו על האנשים שמאחוריה, שמארחים ויוצרים אירועים באהבה. כי אנחנו מאמינים שבסוף, השירות והאכפתיות הם מה שיהפכו את האירוע שלכם מעוד אירוע לתענוג אמיתי שכייף לחזור ולהיזכר בו...עד הפעם הבאה.
את האחוזה מנהלים ומפעילים בני משפחת אלמלם, משפחה בעלת מוניטין רב בתחום המסעדנות והאירועים דבר ההופך את תכנון האירוע לחווייה חמה, משפחתית וכייפית, ברמה מקצועית ללא פשרות. כי עבור משפחת אלמלם הסוד נמצא בהקפדה על כל הפרטים הקטנים לצורך השגת התמונה המושלמת הגדולה.
decor


ממליצים Recommend

  • "חיפשנו מקום אינטימי ומיוחד לחתונה קטנה של 90 איש.היה חשוב לנו מאוד שילוב בין מקום פתוח/גן ועיצוב פנים ובמרגו יש את שניהם. הגן קסום ביופיו, עם מזרקות, פסלים ופינות ישיבה נוחות ורבות."

    (אנה ושי)


יצירת קשר Contact us

אייזנברג 2, רחובות 08-9467030 info@margo.co.il

שעות פעילות המסעדה:
א - ה   12:00-15:00 , 18:00-00:00 פתוחים גם בשישי עד כניסת שבת ובמוצש.
* לסגירת ארועי בר מצווה, חתונה, ארועי חברה, בריתות וכו׳ צרו עימנו קשר:  08-9467030